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In besten Lagen des Haut Médoc produziert die Familie Vergez auf 10 Hektar Rebfläche klassische, langlebige Rotweine. Hier wird großer Wert auf Ausgewogenheit und Rasse sowie auf einfühlsamen Einsatz der Barriques gelegt. In den Zeiten der überkonzentrierten, wuchtigen Sattmacher der neuen Bordeauxgeneration werden feine Weine wie Château Grandis leider immer seltener, obwohl der Ruhm von Bordeaux auf diesen Weinstil zurückgeht.