Das Ürziger Weingut ist in den besten Lagen des "roten" Teils der Mittelmosel begütert: In Erden und Ürzig, wo roter Schiefer und rote Gesteine vulkanischen Ursprungs unter den Weinbergen liegen. Hans-Leo Christoffel und Betriebsleiter Philippe Conzen setzen dabei vor allem auf den klassischen Moselstil mit fruchtiger Süße. Was uns das Team von Kabinett bis Auslese vorgestellt hat, sind Meisterwerke, die es verdienen, auch hierzulande endlich mehr Wertschätzung zu erfahren: Leichtigkeit und mineralische Eleganz, Frische und Langlebigkeit.