Querbeet

Mit dem Querbeet produziert Christian Fischer ein frisches, feines Cuvée aus Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Wein reift 24 Monate im großen, gebrauchten Holzfass. In der Nase und im Geschmack findet man reifere rote Früchte und Johannisbeere, Waldbeeren und leicht vegetale Noten bei einem dezenten Gerbstoff. Geschmeidig, frisch und unkompliziert. Christian Fischer bereitet seine Weine seit den 80er-Jahren aus dem familieneigenen Traditionsweingut und arbeitet streng nach Bio-Richtlinien.